健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
面粉适量 | 白砂糖适量相克食物 |
鸡蛋2只相克食物 | 牛奶适量相克食物 |
蜂蜜适量相克食物 | 淀粉适量 |
红枣5颗相克食物 | 黑芝麻少量相克食物 |
奶香萨其马的做法
1.准备如下材料,鸡蛋,面粉,淀粉,糖,黑芝麻,蜂蜜,红枣(我把黑芝麻给忘了,嘿嘿)
2.鸡蛋磕入面粉中
3.搅拌成絮状
4.加入少量牛奶(牛奶被小馋猫喝完了,就用旺仔啦,效果非常棒哦),揉成不粘手的面团,醒15分钟
5.案板撒干淀粉,拿出面团,开始擀面吧,使劲的擀,现在发现我准备两种擀面杖是明智的选择,各显神通啊
6.擀成0.5毫米厚度时,沿着擀面杖卷起
7.卷好之后从中间用刀划开,如图哈
8.稍作整理,切成细面条,如图,不能太细或太粗哦
9.切完之后,撒少许干淀粉,防止粘连
10.炸成微黄色之后捞出沥油,我的炸多了颜色有点不均匀,可是味道还是棒棒滴
11.开始熬糖浆了,加入糖和两倍的水,谁开之后转小火,慢慢熬,加入蜂蜜,直到能拉出细丝就好啦
12..开始熬糖啦,锅里导入白糖,在加入两倍的水熬糖稀吧,用筷子能拉出细丝OK啦,在器具里抹上油加入切岁的红枣,和黑芝麻放入炸好的面丝,再把熬好的糖稀快速导入,迅速搅拌均匀,让每条面丝都粘上糖稀,再撒点芝麻,然后关键的一步来了,使劲的按,一定要按结实,多按一会,
13.将盘底抹油,加入切丁的红枣,和炒熟的黑芝麻,然后加入炸好的面条,将熬好的糖浆快速倒入,快速拌匀,并压紧
14.稍凉切块就可以吃啦,不论是卖相还是口味都比买的好吃,某人吃的掉地上了正准备用手捡,我一吼,干嘛?她说好吃,太浪费啦,那不是还有好多吗?你慢慢吃,地上的不准吃,知不知道?她好像被我吓到了,哈哈,