健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡腿4个相克食物 | 红彩椒1个 |
| 绿辣椒1个 | 盐适量 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 柠檬片1片 | 葱一根相克食物 |
| 姜切片放锅里煮适量 | 五香粉适量 |
| 花椒粉适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 耗油适量 | 鸡精适量 |
| 大蒜6-7瓣相克食物 | 香油适量 |
手撕鸡肉的做法
1.把新鲜的鸡腿清洗干净，加大料放锅里煮熟
2.利用这个时间准备调料，如下
3.将这些调料切好放入大点的碗里，在加入配料表里的材料。放点黑胡椒粉去除鸡肉的腥味。
4.将煮熟的鸡腿捞出来
5.用夹子开始先撕鸡肉，这会太热，不能下手
6.后面稍微凉了，带上一次性手套，开始把鸡腿上的肉撕下来，放入刚才有调料的盆子里
7.倒入适量醋，耗油，香油
8.用筷子拌均匀
9.装盘，成品图
10.夏天吃这种凉拌菜最爽口爽心！非常简单，亲要不要试试呢
