健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖:健脾、益气、补血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
面粉2碗 | 鸡蛋1个相克食物 |
红糖适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
牛奶适量相克食物 | 酵母适量 |
水适量 |
自制猫耳朵的做法
1.红糖放碗里用少量热水化开,鸡蛋打散备用
2.1碗面粉里放入白糖,1半的鸡蛋液,倒入牛奶,化开的酵母水,揉成光滑的面团
3.另一碗面粉里加入剩下的鸡蛋液,倒入红糖水,化开的酵母水,和成面团
4.和好的面团,套上保鲜袋,醒半个小时
5.把面团擀成面片,两个面片叠一起,用擀面杖再擀一下,使两个面片更好的粘合,用力卷紧,放入冰箱冷冻一会儿
6.取出切薄片,炸至两面金黄即可出锅装盘
7.成品图