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藕盒的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 00:47:53  阅读:8343+ 来源:本站原创 作者:张敬轩

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
藕:止泻、健脾、生肌
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

五花肉300克一节相克食物
面粉100克 五香粉5克(调面糊用)
鸡粉5克(调面糊用)少许(调面糊用)
鸡蛋一个相克食物香菜一棵相克食物
20克相克食物5克相克食物
花生油适量 调肉馅用
生抽一匙 老抽半匙
耗油一匙5克
鸡粉3克料酒半匙
白胡椒粉3克香油半匙

藕盒的做法

  • 1.我选的是肥瘦相间的五花肉,先用淘米水来清洗一下,在用清水冲洗干净

  • 2.用刀剁成肉泥

  • 3.葱 姜 香菜都切碎

  • 4.肉泥加入葱姜 香菜,加生抽 耗油 老抽 盐 料酒 白胡椒粉 鸡粉 香油

  • 5.搅拌均匀备用

  • 6.藕一节,去皮洗净

  • 7.切成2至3厘米厚的片

  • 8.取一片藕,放入适量肉馅

  • 9.在取一片藕盖在上面,用手稍微一按就好了

  • 10.取100克面粉,加一个鸡蛋,5克五香粉,5克鸡粉

  • 11.加适量水,搅拌成稠稀均匀的面糊。

  • 12.把藕夹放面糊里滚一圈

  • 13.锅中注入适量油,五成热放入蘸了面糊的藕夹

  • 14.待浮上来番面,炸至熟透捞出(炸的过程要用中小火,把藕夹的水份全部炸出来,基本就熟了)

  • 15.成品图

  • 16.在来一张

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