健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 排骨600克相克食物 | 番茄一个相克食物 |
| 白糖两匙相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 料酒一匙 |
| 柠檬一个相克食物 | 生抽一匙 |
| 湿淀粉适量 | |
甜酸排骨的做法
1.排骨洗净控干水分。
2.油锅烧热（油稍多一点）。
3.下排骨煎制。
4.待排骨稍微焦黄，下姜片和蒜片翻炒，加一匙料酒、一匙生抽，适量盐、2匙白糖，加没过排骨的水，大火煮开后转小火煮约40分钟。
5.番茄去皮入料理机打烂备用。
6.待排骨煮至软烂后加入打好的番茄汁。
7.取柠檬一个，用手用力挤压后开个洞，把柠檬汁挤入锅中。
8.拌匀后加入少许湿淀粉勾芡。
9.出锅装盘，酸酸甜甜的排骨看很开胃噢！
