健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉馅1000g | 酱油1勺 |
| 耗油1勺 | 鸡精半勺 |
| 盐1勺半 | 生抽1勺 |
| 葱1根相克食物 | 蒜3扮相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 淀粉少许 | |
炸肉丸子的做法
1.把所有的调料都添加到里头搅拌均匀
2.把葱姜蒜剁碎了放在里头。搅拌好
3.打两颗鸡蛋在里头搅拌均匀。
4.搅拌好以后再撒少许的淀粉，搅拌好
5.搅拌好以后就准备下锅炸了，这是我在网上买的剥丸子的工具，两块钱一个挺好的。
6.刚开始炸油温不要太高，炸个七八分熟就可以，还要炸第二回
7.所有丸子炸好以后，在炸第二回就会外酥里嫩特别的好吃
8.炸过第二次的丸子，颜色特别漂亮，而且特别好吃
