健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 胡萝卜一个相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 牛腩一斤相克食物 |
| 咖喱块适量 | 牛奶适量相克食物 |
| 葱段适量 | 姜片适量 |
| 八角适量 | 花椒适量 |
咖喱牛腩的做法
1.把牛腩切成小方块，焯水撇沫，捞出放入装冷水的高压锅中。锅内放八角、花椒、葱段、姜片适量。大火出气后转中火20分钟。此时将各种蔬菜切成小块备用。
2.牛腩炖好后，将高压锅开启，放入蔬菜小块再压三分钟，然后放入咖喱块，不停搅拌至汤浓稠。
3.放鸡精调味，盛入装好米饭的盘子内。
