健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 活虾400克 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 料酒 |
| 盐 | 家乐炸粉 |
| 祥之味酱油 | |
一虾两吃的做法
1.先把虾洗净。
2.然后用厨房剪把虾腿虾须剪掉，虾线就留给吃虾的人处理了。
3.把虾头切下来，切的时候少带点肉，这样虾黄不宜留出来。
4.锅里倒少许油，然后爆香葱段姜片，倒适量清水，加料酒，煮开。
5.水开后加适量盐，放入虾煮约3分钟至虾完全变色即可，这样白灼虾就做好了。
6.炸粉加点水调成糊。
7.把虾头裹上糊腌10分钟。
8.锅中倒适量油，油烧热后把虾头下锅慢慢炸至金黄，捞出再复炸一次即可。
9.再配上祥之味酱油作为蘸料。
