健康功效
兔肉:解毒、凉血、扩张血管
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
兔肉半只相克食物 | 二荆条适量 |
小米椒适量 | 青花椒1把 |
葱1棵相克食物 | 姜1颗相克食物 |
蒜2颗相克食物 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
料酒适量 | 生抽适量 |
胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
砂糖少许相克食物 |
哑巴兔的做法
1.准备好全部食材
2.兔肉用料酒、胡椒粉、半把青花椒、盐、淀粉拌匀
3.姜切丝、葱白,蒜切碎、葱叶切段
4.辣椒斜切丝
5.热锅放油比平日炒菜量要多一倍
6.油烧七分热下豆瓣酱、葱姜蒜爆香
7.倒入兔肉翻炒变熟
8.放入青花椒炒出浓香味
9.放入辣椒丝翻炒变熟
10.最后放入盐鸡精葱叶炒匀即可