豆腐鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆腐鱼汤的做法

• 1.准备好食材，鲫鱼宰杀好清洗干净。

• 2.锅中放玉米油，下葱白和生姜末爆香。

• 3.放入鲫鱼煎至两面金黄。

• 4.淋上料酒。

• 5.注入开水大火炖三分钟。

• 6.汤色浓白时放入切块的豆腐转小火炖十分钟。

• 7.最后加少许盐和鸡精调味撒上葱花即可出锅。

• 8.成品图。