健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄豆：导滞、健脾、利水
黑豆：健脾、利水、活血
食材用料
| 鸡蛋2枚相克食物 | 黄豆20克相克食物 |
| 黑豆20克相克食物 | 虾米一小把相克食物 |
| 盐 | |
虾米双豆鸡蛋羹的做法
1.前一天晚上泡好的黄豆、黑豆。准备好鸡蛋，虾米。
2.黄豆、黑豆用水冲洗干净，放入一个碗内。
3.把鸡蛋打进去。
4.虾米洗净放入碗内，再放少许盐，搅拌均匀。
5.加入适量水，搅拌均匀（加水可以使鸡蛋羹变的更加鲜嫩）。
6.把碗放入煮粥的锅上，可以下面煮粥，上面蒸鸡蛋羹（一举两得，省的买主食了）。
7.碗上面扣上一个碟子，防止锅盖的水滴落到鸡蛋羹上。
8.蒸20分钟即可，这时粥也熬好了。
