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酸豆角的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 17:31:29  阅读：8947+ 来源：本站原创 作者：黄维德

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

长豆两斤辣椒适量相克食物
姜适量相克食物蒜适量相克食物
盐适量

酸豆角的做法

  • 1.豇豆，和辣椒洗净控水后，切丁

  • 2.把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐（份量外）拌匀，腌约30分钟。

  • 3.取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用。

  • 4.把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封盖子放约15天即可。

  • 5.这样就做好了，可以放点油炒熟了吃呦，也可以放点肉丁

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