健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
猪肉400克相克食物 | 糯米200克相克食物 |
花生油适量 | 盐少许 |
生抽适量 | 五香粉少许 |
板栗4颗相克食物 | 香菇3颗相克食物 |
胡萝卜半根相克食物 |
五香珍珠丸子的做法
1.剁肉馅!
2.准备好板栗、香菇、胡萝卜!(我是用的香菇干,提前一晚上泡发)
3.全部剁成沫!
4.糯米提前泡一晚上,沥干
5.将剁好的肉沫和香菇、胡萝卜、板栗沫搅拌在一起放适量盐、生抽、五香粉、花生油再拌匀!
6.把肉丸子在糯米里滚一滚!
7.滚好糯米的丸子上锅蒸大火蒸10分钟,转小火蒸10分钟!
8.出锅摆盘!可以吃了!