健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋四枚相克食物 | 面粉六勺 |
白细砂糖四勺 | 牛奶半包相克食物 |
油二勺 | 盐5克 |
白醋四滴到5滴相克食物 |
电饭煲做生日蛋糕<1>的做法
1.鸡蛋四枚,分离出蛋黃,蛋清
2.蛋清
3.蛋黄中依次放入面粉六勺,白细砂糖二勺,牛妡半包,色拉油二勺,然后搅拌均勻备用。
4.蛋清中依次加入白细砂糖二勺,白醋四到五滴,盐五克,用打蛋器打成蛋清糊。开始出现蜂窝状。
5.蛋清成为网格状
6.十分钟后,有白色泡沫出现
7.十五分钟后,体积增加二倍,白色泡沫增多,以至完全泡沫化。
8.用筷子扦着不倒为好,下图1
9.下图2
10.打好的蛋白泡沬分三次放入蛋黄糊中,象炒菜那样拌匀蛋黄糊,下图3
11.下图4
12.预热电饭锅,锅底刷一层油
13.把蛋糊倒入电饭锅
14.快速煮键,二十分钟,开盖
15.倒扣盘中
16.正扣,
17.香肠切成细条条,按字的模样放在蛋糕上即成