即可做出浓浓的酸奶,是目前国内性能做好的酸奶机!也是任何一款采用ptc发热元件的酸奶机所无法比拟
的。不锈钢内胆,卫生方便。
现在市面上的酸奶机因为受环境温度影响,工作温度忽高忽低,无法准确确定发酵时间,每次做酸奶都要受牛奶的初始温度和
不同季节的室内环境温度影响。必须要根据制作者的经验,估计发酵的时间,每次都要根据各种因素,调整定时和掌握时间,
麻烦还不准确。凯达酸奶机因为有独创的精、准温度控制系统,使酸奶机在最短的时间内,迅速把原料奶加温到最佳温度,并
保持到结束。所以我们在设计时就固定了机器的发酵时间,不需要人工每次再去调整,方便准确。
凯达1000-BT酸奶机采用硅胶电热线发热,发热能量足、温度均匀、稳定。4-40摄氏度环境温度下,均能达到所需的最佳温
度,控温准确。确保了始终能处于最佳温度状态!已经达到了工业化生产酸奶的标准发酵时间。这种情况下做出来的酸奶发酵
时间短、有益菌最多、杂菌最少、口味最好。
众所周知,酸奶的发酵过程需要合适的温度,最佳温度下发酵的酸奶时间短、口味纯,目前市面上的大多酸奶机都是采用ptc
发热片发热,ptc发热片是一个点的局部热源,依靠散热片来传热,受环境温度影响很大。几乎很少有在最佳温度下工作的时
候,所以带来的问题就是发酵时间长、口感偏酸。有些酸奶机即便是加上了温度控制系统,温度控制也不准确。根本原因在
于;其一发酵过程的前几个小时根本达不到起控温度(最佳温度),温控形同虚设;其二是控制方法的不正确,造成控温的正
负波动。